Paleo Dijeta: Prednosti, Nedostaci i Primjer Jelovnika

ByVijeko
Podijeli:

Paleo dijeta, poznata i kao “dijeta pećinskog čovjeka”, temelji se na konzumaciji hrane koju su jeli naši preci iz razdoblja paleolitika. Fokus je na cjelovitim, neprerađenim namirnicama poput mesa, ribe, voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki, dok se izbjegava prerađena hrana, žitarice, mahunarke i mliječni proizvodi.

Što je Paleo Dijeta?

Paleo dijeta je prehrambeni plan koji se temelji na namirnicama koje su bile dostupne ljudima tijekom paleolitika, prije razvoja poljoprivrede. Ova dijeta naglašava konzumaciju cjelovite hrane i eliminaciju prerađenih namirnica, žitarica, mahunarki i mliječnih proizvoda.

Ključne namirnice u Paleo dijeti uključuju:

  • Meso i riba: Po mogućnosti od životinja hranjenih travom ili divlje ribe.
  • Voće i povrće: Sve vrste, s naglaskom na sezonsko i organsko.
  • Orašasti plodovi i sjemenke: Izvor zdravih masti i proteina.
  • Zdrave masti: Maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado.

Izbjegavaju se:

  • Žitarice: Pšenica, riža, kukuruz, zob.
  • Mahunarke: Grah, leća, kikiriki.
  • Mliječni proizvodi: Mlijeko, sir, jogurt.
  • Prerađena hrana: Šećeri, konzervansi, aditivi.

Paleo dijeta tvrdi da moderna prehrana doprinosi kroničnim bolestima i da povratak prehrani naših predaka može poboljšati zdravlje.

Prednosti Paleo Dijete

Paleo dijeta nudi mnoge zdravstvene prednosti zahvaljujući naglasku na cjelovitoj, neprerađenoj hrani.

  • Mršavljenje: Ova dijeta može pomoći u gubitku tjelesne težine smanjenjem unosa prerađene hrane i šećera.
  • Poboljšanje probave: Eliminacija prerađene hrane i žitarica može smanjiti probavne smetnje.
  • Smanjenje upale: Cjelovite namirnice bogate antioksidansima mogu smanjiti upalu u tijelu.
  • Stabilizacija šećera u krvi: Eliminacija rafiniranih šećera može pomoći u kontroli razine šećera u krvi.
  • Povećanje energije: Visok unos proteina i zdravih masti može povećati razinu energije.

Paleo dijeta može poboljšati cjelokupno zdravlje kroz uravnoteženu prehranu bogatu nutrijentima.

Nedostaci Paleo Dijete

Iako Paleo dijeta ima mnoge prednosti, postoje i neki nedostaci koje treba razmotriti.

  • Restriktivnost: Izbacivanje cijelih skupina hrane može biti izazovno za pridržavanje.
  • Mogućnost nutritivnih nedostataka: Ograničenje mliječnih proizvoda može dovesti do manjka kalcija i vitamina D.
  • Troškovi: Organska i mesna hrana hranjena travom može biti skuplja.
  • Socijalne prepreke: Pridržavanje dijete može biti teško u društvenim situacijama i restoranima.
  • Nedostatak vlakana: Izbacivanje žitarica i mahunarki može smanjiti unos vlakana.

Unatoč tim nedostacima, mnogi ljudi uspješno koriste Paleo dijetu za poboljšanje svog zdravlja i postizanje ciljeva mršavljenja.

Primjer jelovnika za Paleo Dijetu

Paleo dijeta uključuje raznovrsne obroke koji su jednostavni za pripremu i pridržavanje.

Ponedjeljak:

  • Doručak: Jaja na oko s avokadom i špinatom.
  • Ručak: Salata s piletinom, avokadom, rajčicama i maslinovim uljem.
  • Večera: Pečeni losos s brokulom i batatom.

Utorak:

  • Doručak: Smoothie od špinata, banane i bademovog mlijeka.
  • Ručak: Goveđi burger bez peciva s avokadom i salatom.
  • Večera: Pečena piletina s cvjetačom pireom.

Srijeda:

  • Doručak: Omlet sa špinatom, rajčicom i gljivama.
  • Ručak: Salata od tune s krastavcima, maslinama i maslinovim uljem.
  • Večera: Pečeni bakalar s pečenim povrćem.

Četvrtak:

  • Doručak: Jaja sa slaninom i avokadom.
  • Ručak: Salata od račića s avokadom i mangom.
  • Večera: Pečena svinjska rebrica s brokulom i mrkvom.

Petak:

  • Doručak: Smoothie od kokosovog mlijeka, jagoda i chia sjemenki.
  • Ručak: Pileća salata s avokadom, rajčicama i maslinovim uljem.
  • Večera: Pečeni losos s kvinojom i brokulom.

Subota:

  • Doručak: Jaja na oko s integralnim tostom i avokadom.
  • Ručak: Goveđi burger bez peciva s avokadom i salatom.
  • Večera: Tjestenina od tikvica s povrćem i pilećim prsima.

Nedjelja:

  • Doručak: Omlet sa špinatom i rajčicom.
  • Ručak: Tuna salata s krastavcima, maslinama i maslinovim uljem.
  • Večera: Pečena pureća prsa s batatom i špinatom.

Slijedeći ovaj jelovnik i smjernice Paleo dijete, možete postići svoje ciljeve poboljšanja zdravlja i održavanja zdrave tjelesne težine.

Similar Posts